2021年生鲜农产品供应链管理要注意哪几个点？博亚体育

　　博亚体育生鲜农产品产地一般都比较偏远，因此农产品流通很依赖生鲜供应链。生鲜供应链一直以来是生鲜电商企业、商超、配送公司等的重中之重，也是降本盈利之所在，做好生鲜农产品供应链管理就格外的重要。

　　1，生鲜农产品一般包括“水果、蔬菜、肉禽蛋、水产品等，品种丰富多样，SKU繁多；

　　2，生鲜农产品的保质期一般偏短，其价格和新鲜度高度相关，稍有损耗极有可能全部报废，价值全失。这时就要注意冷链仓储管理。

　　1，生鲜农产品一般要求低温储存，部分产品需要精准控制温度、湿度，对物流过程中的仓库、车辆、包材、辅材等设备设施（如：冷库、冷运车博亚体育、冰袋）的专业性要求较高；

　　2，生鲜农产品SKU繁杂，为防止串味或水果相互催熟变质，每种生鲜农产品需要分区管理，包材和辅材多样且总量大。

　　这些时效诉求并不会随着季节变化而改变，对物流时效的稳定性也有着严格要求。

　　生鲜农产品的物流环节中往往伴随净菜、肉类分割、包装等加工流程，涉及不同的包材、辅材、包装方法，加工包装流程较为繁琐。

　　因为送货地点分布较散，同时多存在多级分销、多级仓储的情况，生鲜农产品的物流中转环节较多。

　　有时候会遇到单个客户采购生鲜农产品的单个SKU总量较少，但采购的SKU种类较多的情况，这时在配送环节中，单车装载的生鲜农产品SKU构成复杂，涉及多点卸货，配送过程复杂。

　　这时就要特别注意，需要物流企业及时调整操作流程，以适应季节性的包装加工流程变化。

　　总的来说，生鲜农产品物流难点颇多，一整个流程下来，对于生鲜物流企业而言，也不是一件容易的事。在仓储运配业务上，个人建议可以选择物流SaaS系统帮助其业务优化改进，解决生鲜农产品配送的一些难题。