新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
博亚体育“要不要多囤点？”“冰箱已经满了。”经过两天的“缓冲期”，京城超市已经逐渐恢复了往常的模样。而在这背后，有着一整套物资调配的体系默默运转，更有许多人默默努力。
凌晨4点50分，天穹微亮。崔各庄乡的一处大型仓库已汽车轰鸣、灯火通明。大型卡车一字排开，多个身影正在忙碌。这里是物美集团在京城的两大物流仓库之一物美物流中心南皋果蔬库。每天，这里负责入库、配送和供应北区158家门店的果蔬鸡蛋等物资。
走进果蔬仓库，双井、望京、安河桥北、八角偌大的仓库中，各门店指示牌下的果蔬物资满满“就位”。为了抢时间，有门店指示牌下的蔬菜瓜果已“装车一空”，有的还正在开始配送。大蒜、圆白菜、黄瓜、西红柿、香芹、土豆、秋葵、香蕉、草莓仓库中的果蔬共有400多个品种，米面油蛋奶等副类有300多个品种。把物流中心商品全部调向仓库，仓库全部到货架，每日米面油1600吨，是日常补货的6倍。蔬菜补货1500吨，是日常补货的4倍以上。一袋袋包装完毕的新鲜果蔬，正等待着奔赴它们的目的地。
“最近疫情有些反复，我们很快根据指示安排，第一时间加大市民生活物资保障和供应。供应量比平常翻了三倍以上，米面粮油蛋禽类肉类在仓库的储存量，也翻了1.5倍到2倍。重点民生商品按5到10倍备货。”物美集团物流中心南皋果蔬库高级经理彭春强介绍。以4月25日为例，物美旗下的南皋物流中心和小杜社物流中心，共为全市300余家物美门店配送蔬菜900多吨，水果600多吨。其中，大部分商品的来源是物美团队与各省市农村合作社合作的产地直采，也有部分是供应商源头产地供货。
在凌晨4点半仓库司机到岗之前的数个小时，这些从外省市采购的果蔬其实早已进了北京。仓库中的一箱箱果蔬，全是用长达十多米的挂车，从四面八方运送进京。而在疫情反复现实下，进京通道如何呢？“从供应商送货的反馈和效率来看，进京通道是顺畅的。”彭春强说，由于蔬菜瓜果等需要专门的温度控制车型，路途中有专门的蔬菜直通车通道，遇到检查口可以快速通行。“这不用担心，我们能够保证供应。”
而库房前的一辆辆货车，正是承载着配送到各门店的任务。“南北区两个仓库，近日有约300辆车在配送，这些车辆都是7.6米或8.6米的保温货车。保证好蔬果的温度，才能保证新鲜。”据了解，在具体配送上，目前物美也实时跟踪，对出现物资需求的门店，分批次配送，“之前有的门店可能一天跑一趟，现在车可能得跑两三趟甚至更多。”
记者随车去到物美望京店。车刚停稳，店员们便分头忙碌了起来。一筐筐果蔬、粮油、面包、蛋奶、肉类很快被分拣上架。“24日晚上起，销售额和供货量都翻了几倍。其实物资是充足的。”物美望京店果蔬经理岳晓鹏说，“别慌，卖没了大库还多着呢！”
紧张地分拣、上架、摆货早上8点，物美望京店准时开门，附近小区的居民们就陆续来到店里选购蔬果、蛋奶和肉类。货架上显示，26日当天西红柿5.98元/斤，圆茄子3.98元/斤，黄瓜2.58元/斤
“蔬菜都挺新鲜的。家里买的肉是够了，主要来买点圆茄子、黄瓜、青椒，这都是咱老百姓做家常菜常用的材料。”居民胡先生说。而据记者观察，除了以上几类，土豆、大白菜、西红柿以及一些叶菜，都是大家喜欢购买的种类。在门店肉类区，也有不少居民在选购分拣好的新鲜猪肉。
来线下门店选购的同时，物美“外卖”订单量也在攀升。“我们现在都还在忙着打包外卖呢。”岳晓鹏告诉记者，截至昨晚8点钟，物美望京店26日的“外卖”已卖出1300多单，“比平时多出一倍多不到两倍。主要是配送大家平常吃喝的一些菜、肉、米面油以及矿泉水等等。”
尽管备货充足，可一旦出现某些蔬果即将售空，补货也很迅速。26日，物美望京店共针对一些畅销的蔬果物品进行了两次补货。“中午来了两车，晚上来了三车。什么品类没有了，我们就及时补货，不会缺货断货。”
从26日全天的营业情况看，岳晓鹏感觉大家都比较理性了。“不像24日晚上和25日，一开门一堆人往里跑。现在因为货品充足，虽然来购物的顾客不少，但都是陆陆续续，比较均匀。”
货品充足和及时补货不是个例。昨晚7点，记者来到了位于丰台青塔附近的一家首航超市。这家超市承担了附近多个小区居民的买菜需求，即使已经到了晚上，店里的客人依然不少。
一进超市，迎面的水果区摆着苹果、水蜜桃、脐橙等各种水果，货品供应充足。再往里走，是蔬菜区。萝卜、黄瓜、西蓝花、尖椒、丝瓜等蔬菜同样堆满了货架。只有旁边冷柜里的油菜、快菜等叶菜基本已卖空。
“我们这很多蔬菜，下午刚补过一次货。”一位店员介绍。平时，超市只会在早上进一次货，但考虑到这两天一些顾客有买菜的需求，超市根据菜品的售卖情况，又在下午多补了一次货。超市里大多数的菜，售卖期都在两天左右，所以一次性可以进货多一些。但叶菜因为保质期短，没法隔夜售卖，所以一次性无法进货太多，“到下午6点左右，就卖完了。”
顾客小贾刚从单位下班，就马不停蹄来到了超市。这两天同事的各种“渲染”，让她有点儿担心吃不上菜，想赶紧来超市再囤点货。可这次一来才发现，超市的样子和以往没什么不同，该有的基本都有。“我白天还在网上买了不少，现在觉得买多了。”
老百姓过日子，习惯“手里有粮，心中不慌”。北京疫情反复，不少居民担忧蔬果、蛋奶、肉禽等生活物资问题。一些网传的“囤货图片”，更提升了大家的焦虑。北京的物资保供到底怎么样、有没有必要多多囤货、是否会出现物资短缺带着这些问号，我们实地探访。
出发之前，我们对以上问题并没有清晰答案，甚至也会幻想仓库或基地是否没有太多物资。然而，随着采访深入，我们发现了几个基本事实：一是，每年四五月份，都是北京市郊蔬菜产出最旺盛之时。近期各基地的采出量都在增长，且在高效供应；二是，大型企业仓库中，外地采购的货物满满当当，进京蔬菜渠道畅通；三是，专门的应急保供库运转有序，随时可以听候调遣。
农场负责人说，“现在正是北京蔬菜上市高峰，供应肯定没问题。”企业仓库经理透露，“供应量翻3倍的同时，储存量也翻了1.5倍到2倍”；运输司机表示，“蔬菜水果是重要的民生物资，进京不会有障碍”；超市负责人则介绍，“可以适当囤点，但不必恐慌，物资都够。”北京市商务局副局长赵卫东也表态，成品粮、成品油储备量均能满足居民30天消费需求。
这些来自各行业的声音，共同拼起了北京保供体系的现状图景。有量，质也要保证。记者在田间地头、仓库和超市看到，为了保证果蔬博亚体育、蛋奶、肉类等物资的新鲜优质，有专门的保温设备和车辆配送，工作人员也消毒、戴口罩，上岗前做核酸
我们发现，北京市在保供工作上，有质有量，政企联动，是可以让大家更安心、更有信心的。当然，这也依赖于疫情防控的精准有效和下一步的进展。尤其是，要不留梗阻，及时、精准保障好封控范围和重点商圈居民的所需物资。
古语说，“居安思危，思则有备，有备无患。”市民适当采购、合理避险，社会各方面尽责保供、打出提前量。疫情下的保供有质有量，市民就能心安不慌。
“要不要多囤点？”“冰箱已经满了。”经过两天的“缓冲期”，京城超市已经逐渐恢复了往常的模样。而在这背后，有着一整套物资调配的体系默默运转，更有许多人默默努力。
凌晨4点50分，天穹微亮。崔各庄乡的一处大型仓库已汽车轰鸣、灯火通明。大型卡车一字排开，多个身影正在忙碌。这里是物美集团在京城的两大物流仓库之一物美物流中心南皋果蔬库。每天，这里负责入库、配送和供应北区158家门店的果蔬鸡蛋等物资。
走进果蔬仓库，双井、望京、安河桥北、八角偌大的仓库中，各门店指示牌下的果蔬物资满满“就位”。为了抢时间，有门店指示牌下的蔬菜瓜果已“装车一空”，有的还正在开始配送。大蒜、圆白菜、黄瓜、西红柿、香芹、土豆、秋葵、香蕉、草莓仓库中的果蔬共有400多个品种，米面油蛋奶等副类有300多个品种。把物流中心商品全部调向仓库，仓库全部到货架，每日米面油1600吨，是日常补货的6倍。蔬菜补货1500吨，是日常补货的4倍以上。一袋袋包装完毕的新鲜果蔬，正等待着奔赴它们的目的地。
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在凌晨4点半仓库司机到岗之前的数个小时，这些从外省市采购的果蔬其实早已进了北京。仓库中的一箱箱果蔬，全是用长达十多米的挂车，从四面八方运送进京。而在疫情反复现实下，进京通道如何呢？“从供应商送货的反馈和效率来看，进京通道是顺畅的。”彭春强说，由于蔬菜瓜果等需要专门的温度控制车型，路途中有专门的蔬菜直通车通道，遇到检查口可以快速通行。“这不用担心，我们能够保证供应。”
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农场负责人说，“现在正是北京蔬菜上市高峰，供应肯定没问题。”企业仓库经理透露，“供应量翻3倍的同时，储存量也翻了1.5倍到2倍”；运输司机表示，“蔬菜水果是重要的民生物资，进京不会有障碍”；超市负责人则介绍，“可以适当囤点，但不必恐慌，物资都够。”北京市商务局副局长赵卫东也表态，成品粮、成品油储备量均能满足居民30天消费需求。
这些来自各行业的声音，共同拼起了北京保供体系的现状图景。有量，质也要保证。记者在田间地头、仓库和超市看到，为了保证果蔬、蛋奶、肉类等物资的新鲜优质，有专门的保温设备和车辆配送，工作人员也消毒、戴口罩，上岗前做核酸
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