专注于蔬菜配送的电商“菜鲜鲜”亮相省会石家庄博亚体育

　　博亚体育自2017年始，北京、天津、河南、山东等地区的几万家餐饮商户都开始使用名为“菜鲜鲜”的微信公众平台进行食材采购，记者通过了解得知“菜鲜鲜”所属的河北京谷农业科技有限公司是国内目前少数专为餐饮商户进行配送服务的B2B企业。本月初，“菜鲜鲜”登陆石家庄，并以最快的速度与三百多家餐饮商户签订了采购合同，通过采访得知，“菜鲜鲜”将陆续在我省保定、唐山、廊坊各市设立分拣中心，并在年底前达到服务我省一万家餐饮商户的目标。

　　河北京谷农业科技有限公司致力于用先进的科技理念创新生鲜农业领域，致力为全市上万家餐饮商户提供生鲜产品的配送服务，最终实现缩短农产品流通环节，降低商户供应链成本，减少供应链人力，从而为客户创造最大价值！

　　关于“菜鲜鲜”为何发展这么迅猛的问题上，河北京谷农业科技有限公司负责人说：蔬菜配送市场是一个万亿级别的市场，体量足够巨大。2017年上半年中国生鲜电商交易规模为851亿元，2017年年底，中国生鲜电商市场规模达到了1800亿元博亚体育，相比与2016年的913亿元，同比增长了100%，电商渗透率比想象中发展的快了很多。现在餐饮竞争如此激烈，利润很低，为了生存，餐饮者是要千方百计去降低成本的，尤其是一些小餐馆，所以采购低廉、货优的食材就成为餐厅经营的关键。“菜鲜鲜”对接基地，把基地的蔬菜直接对接到餐馆，通过长期采购大宗农贸产品获得的议价权让餐饮商户采购到质优价廉的食材，达到极致的用户体验。

　　说白了菜鲜鲜就是重建了一个专业的城市农贸批发市场，由专业的工人进行分拣、计量然后由自营的配送队伍配送。中国的农产品是由遍布全国的约4200个城市农贸批发市场组成的传统渠道进行流通，菜鲜鲜就是其中的一个，区别在于菜鲜鲜可以做到价格最低、损耗最小、服务更好。

　　京谷农业科技的负责人说：我们最早做的是B2C，当时打造了“肉鲜鲜”这个面向C端普通民众的肉类平台。用户可以通过在线下单，我们两小时内配送到户，考虑到消费者对卖家的供货渠道以及整个供应链的情况不清楚会影响购买，所以我们大规模建设了社区直营店，强调B2C模式的渠道和供应链透明，提升了用户体验。后期实现订单化以销定产，加快了猪肉的流转速度，同时消费者也得到相对便宜的价格，双方达到了共赢。创业初期肉鲜鲜直营合作店从“小而美”入手，用户数激增后逐渐朝着兼营牛羊肉、蔬菜的“大而全”方向发展，也正是因为广大用户的肯定和我们对餐饮市场的期待，自去年起开始启动了面向B端服务的“菜鲜鲜”。

　　2018年我们“菜鲜鲜”首要目标是在全省发展一万家餐厅作为服务商户，依靠“廉、全、快、美”四宝（价格廉、品类全、配送快、外观美）准确杀入市场。在用人上，我们会坚持自己的用人标准，培养、提拔创业团队中为公司做出过贡献的成员作为各个区域的经理人乃至合伙人，我们相信凭借着团队锲而不舍的创新、拼搏精神，未来一定可以在生鲜配送领域打造一个商业帝国。