新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
博亚体育每日优鲜给自己的定位是2小时送货上门的极速达冷链配送服务,围绕这个定位,它前期大量铺设城市分选中心+社区配送中心,同时通过低价及活动吸引大量客户;
盒马生鲜做的是新零售业态,支持现场购买,也支持快速配送,它采用的是前店后仓的模式,前期店铺的选址十分重要;
大润发的商超运营模式已经成熟,供应链和客户都是现成的,它采用的是商超后仓的模式,其实之前超市就有了“订单金额满XX元就送货到家”到家的做法,只是现在由于业态的发展,它主要是寻求转型,做的是将一棵幼苗种成大树。
还有一些生鲜平台,它做的是资源整合的生意,一方面是平台招商,一方面是配送外包。
各家因为自身定位,运营存在差异,但是蔬菜配送本质就是供应链,寻找充足稳定的货源,吸引维持足够大的客群,建设不掉链子的配送体系都是蔬菜配送生意起步要做的事情。
如果生意规模较大,前期的设备投入、仓库店铺租金和人力成本都是大头,蔬菜又关系到民生健康,价格透明,在这个行业里,一口吃成胖子的想法是十分危险的,认认真真经营好,生意才能持续下去。
蔬菜配送是比较容易入门的一个项目,也是一个比较赚钱的行业,只要从业人员有足够的菜品知识,关键看你自己如何定位。
1、硬件条件:如果立志要做大规模,那么就需要配送车辆(冷藏的箱式货车),足够的蔬菜基地资源,肉类、海鲜、干杂调味等等博亚体育,理清采购渠道。
2、软实力:初期一定要有一批拥有足够责任心、能吃苦耐劳的兄弟,因为配送行业起早贪黑,可能你今天谈完业务,还要进行蔬菜的采购、最后还得配送客户,那么就需你拥有足够旺盛的精力,尤其是在刚刚开始的时候,没有业务量,从而拿不到足够优惠的价格,那么你可能就要根据自己的资金实力,看能否在初期进行薄利润或者零利润来获取业务量,拓宽采购渠道,拥有足够的甲方线、资金、人脉、能吃苦耐劳的一群兄弟,加之永不落幕的蔬菜配送行业,那么恭喜你,你成功一半了。
配送运输通常面对众多的用户,适合于批量小、种类多的商品的运关,路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定,即使一条线路一次运输节约费用不多,但由于次数多,总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把冷链车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。
如果还不懂怎么做,可以找行业内的大企业咨询,例如深圳宏鸿,现在有一种模式,跟企业合作,他们前期一手帮你打造配送公司,你有资源没资金,即便是小白也有能在这个行业赚钱。
同城蔬菜配送在一线、二线城市已拥有比较完善的体系,但在许多三线、四线城市还有很大市场需要人去开拓。