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博亚体育期货方面，昨日收盘苹果2310合约8581元/吨，较前日上涨105元，涨幅1.24%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-180，较前一日下跌110；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+420，较前一日下跌110。
近期市场资讯，苹果产区主流价格稳定运行，产区客商寻性价比高的好货积极性不减，山东条纹好货价格偏硬，片红货源成交一般。陕甘交易围绕主产区进行，走货平稳，客商按需采购。批发市场成交氛围尚可，广东早间到车有所增多，消化压力不大；嘉兴批发市场陕西货源成交转好，市场拿货积极性不减。
本周山东产区价格稳定运行为主，周内栖霞等主产区客商积极性不佳，副产区陆续进入清库阶段。陕西产区库存货源价格稳定，交易多围绕主产区进行，副产区多进入清库期，存货商出货意愿增强，好货价格偏强运行，整体不及山东产区。甘肃产区整体行情变化不大。周内静宁产区果农货基本结束，剩余货源不多且价格偏高。山西产区也陆续进入清库阶段，好货价格稳定运行。市场交易稳定，日内到车消化压力小，市场中转冷库未有积压。周内箱装好货价格偏强。目前据了解，五一假期期间甘肃产区遭遇霜冻天气影响（4月29日），整体影响不是很大，预计短期内现货价格稳定运行为主。后期关注产区套袋情况。
全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险）
期货方面，昨日收盘红枣2309合约10560元/吨博亚体育，较前日下跌100元，跌幅0.94%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ09-2060，较前一日上涨100；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2310，较前一日上涨100；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2060，较前一日上涨100；河北一级灰枣现货价格9.2元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1360，较前一日上涨100。
近期市场资讯，新疆成品及原料价格偏强运行，购销氛围活跃，部分内地客商再次前往产区寻货买货。从产区枣树生长情况来看，前期部分枣园受冻害影响发芽较晚，芽长较短，随着近期温度逐渐回升，部分发芽晚的枣树开始恢复，枣农正常进行田间管理工作，抹芽、施肥、积极防御病虫害，但和田及阿克苏部分地区死树情况明显，正常发芽枣树已见花苞且少量开花，阿拉尔、喀什等主产区生长正常，关注天气情况。
新疆产区天气变化、枣树生长情况成为盘面关注焦点。从枣树生长情况来看，产区部分非优势产区冻害明显，发芽情况欠佳，存在死枝、死树情况。随着近期温度逐渐回升，部分发芽晚的枣树开始恢复，炒作情绪随之消退，叠加受金融市场氛围有所转悲拖累。不过当前病虫害发生概率高于去年同期，枣农对新季开称价格预期增强。五月中下旬将进入初花期，后期红枣花期及坐果情况将影响盘面。端午备货积极进行，销区等外品占比同比增多，受产区异动、现货价格上涨、端午备货、企业采购等因素综合作用下，中上游货源流通显快，部分加工厂表示货源售罄，市场存惜售情绪。今年现货库存集中在中上游企业、交易所仓单的注册量较高、替代水果陆续上市、宏观环境均带来一定扰动。但总的来说，天气炒作窗口开启，以及端午备货需求仍提振盘面。
地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）
