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博亚体育在中山供销谷源央厨餐饮管理有限公司（下称“供销谷源公司”）三乡中央厨房的参观通道，人们可通过明亮的窗口，查看农产品处理以及配餐作业的全部流程，还能从走廊膳食营养展板上了解关于食物营养健康的小知识。“我们会定期邀请学生和家长，到企业开展餐饮考察调研工作。另外，所有手机端安装有阳光APP的用户，和市场监督管理局一样，都可以实时观看所有功能区的操作状况。”供销谷源公司助理总经理汪南燕告诉记者。
今年2月，广东供销农产品直供配送中山服务中心暨中山供销谷源农产品直供配送中心（下称“供销谷源直供配送中心”）正式挂牌成立，成为全省地级市供销社规模最大的放心农产品直供配送平台，目前已为全市50多家党政机关、学校、医院等企事业单位提供餐饮或食材配送服务。
29日凌晨4时，天色未亮，城市还在沉睡中。供销谷源公司三乡中央厨房已灯火通明，工作人员开始忙碌起来。在食材食品检验室，工作人员正在对各类农产品进行检验、留样。“我们每天要对运输到‘中央厨房’的果蔬和水产肉类进行二次农残检测”工作人员表示，这些菜品需要先运送到直供配送中心，出具相应的菜品检测报告，成功通过第一轮检测后才会送至中央厨房，到达后需通过二次检测才可送至车间进行处理。
来到原料加工储存区，工作人员将一筐筐从直供配送中心运送至中央厨房的农产品进行分拣、清洗、切配，并按照订单情况，进行配餐和净菜加工。“由于两者的处理流程和送出时间不同，这些农产品需要按订单提前分类。” 汪南燕告诉记者，供销谷源公司共有三个中央厨房，分别位于三乡镇、港口镇以及东区街道，主要负责校园集体配餐和学校食堂净菜供应。
早上5时，配送人员准时发车送货，将处理后的净菜在5时30分前配送到学校食堂，同步提供菜品检测报告，保证学校早餐的按时供应。“以前我们是向供应商采购的，现在通过供销平台不仅能实现一站式配送，还有净菜供应服务和二次检测，食品质量更加安全有保障。” 神湾中学食堂现场经理黄清绿说。市内一些未设食堂的学校则需要配餐企业提供午餐的热链配餐。对此，供销谷源直供配送中心提供配餐全流程服务，包括切配烹饪、装车运输、用餐现场服务及返程收餐消洗，确保让学生吃得舒心、家长放心。
记者获悉，在产品安全质量保障方面，平台与广东供销放心农产品直供配送平台共享ISO质量管理体系、供应链安全管理体系等91项资质，冷链骨干网、400多个农产品生产基地等资源，具有资质齐全、管理规范、检测严格、团队成熟、经验丰富、口碑良好等优势，构建连接田间与餐桌、全程标准化博亚体育、可溯源的放心农产品直供配送网络，畅通农产品“供”“销”渠道。
“平台最近上架了一款新研发的炒面，不仅口感好，放久了也不易结块，值得一试。”汪南燕打开“香山供销优选”小程序，在商品列表搜索着产品。记者看到，平台首页不仅涵盖了粮食米面、时令果蔬、肉品生鲜等多种农副产品，还设置了东西部协作帮扶和精品中山专区。
“平台通过线上线下相结合的销售模式，把832专区、六盘水专区、潮州专区、新疆专区、西藏专区、黑龙江佳木斯等地的优质农产品引进来，销出去。另外，平台还对接中山各镇街优质特色农副产品，采取原产地直供，尽量压缩农产品成本，今年以来平台新增商品超1000种。”供销谷源公司董事长徐俊东表示，企业依托供销电商平台，持续推进东西部协作工作，在消费帮扶领域不断发力。在供销谷源直供配送中心，还设置了帮扶农产品展厅和农产品直播孵化基地，以电商销售赋能乡村产业振兴。截至目前，平台已实现销售额超1300万元。
近年来，市供销社加快构建“服务农村、联系农户”的联农带农组织体系，积极推进以农资农技、惠农贷款等为主要内容的生产、供销、信用“三位一体”综合合作。市供销社党组成员、理事会副主任袁泉介绍，截至2023年10月，市供销社系统积极探索推广5G和物联网智慧养殖新模式，目前共服务18户智慧养殖农户，智慧养殖总面积超过1500余亩；依托省社“粤供易贷”，与金融管理部门、各大商业银行、保险公司合作，今年已帮助农户办理贷款1400万元；进一步完善涉农保险服务，规范14个镇街涉农保险推广站的管理，今年累计为农户购买政策性农业保险超6700万元，同比增长30%，协助理赔超3200万元，减轻农户受灾损失。
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