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博亚体育南京七彩蔬果农民专业合作社的农产品承诺达标合格证服务站点里，检测员殷允杰正在进行农药残留检测工作。 南京日报/紫金山新闻记者 杜莹 摄
2月1日早上7时刚过，南京溧水真喜果蔬专业合作社就迎来了一波上工热潮，40多名工人分散在各个蔬菜大棚内，忙着采摘、分拣、装筐。
上午10时许，记者走进一间蔬菜大棚，阵阵泥土芬芳扑面而来，棚内暖意融融，上海青、矮脚黄、杭白菜等叶菜长势喜人。5名工人半蹲在地上，左手拨开矮脚黄的叶子，右手用小刀凑到根部轻轻一划，一棵菜就地被挖出来了。在大棚一角，已经整整齐齐码放了好几筐矮脚黄。
采访间隙，合作社理事长赵青毅的电话仍响个不停。“年前蔬菜供应量比较大，预订、采摘、分拣、装运、配送，很多事情需要协调。”他笑着说，目前合作社蔬菜在地面积220亩，日产蔬菜约30吨，主要供应众彩市场和全市各大商超。为了让市民吃上新鲜地产蔬菜，他们都是当天深夜配送，有时候配送到凌晨5点多。
为保证春节期间蔬菜供应，真喜果蔬专业合作社已经做好了准备。“合作社用工基本上都是周边村民，春节期间会安排大家轮休，同时提高福利待遇，日工资预计上涨30%—40%，保证采收、物流等各个环节通畅，确保蔬菜不脱销、不断档。”赵青毅说。
在南京，地产绿色蔬菜不仅供得上，还吃得安心。1日上午11时，南京七彩蔬果农民专业合作社的农产品承诺达标合格证服务站点里，身着工作服、戴着手套的检测员殷允杰正在检测农药残留情况。
桌子上，芹菜、生菜等正“排队”等候，殷允杰将芹菜切段、入管、加稀释液、震荡、静置，然后用移液枪取出检测液滴到检测试剂上。“这是在检测吡虫啉，速度很快，大概15分钟就能出结果了。”殷允杰说，除了吡虫啉，还有腐霉利、克百威等检测试剂，都储存在冰箱中。看时间差不多，殷允杰熟练地点开手机上的检测录入系统，将检测结果、现场照片一一上传。很快，一张绿色的承诺达标合格证就打印出来，“有了这个证，蔬菜就可以上市了。”
“农产品安全最重要，以前我们食品安全检测都是委托第三方开展，现在村级服务站建到地头，大棚蔬菜随出随检，不仅方便了我们，还辐射了周边的农户。”许彩莲是七彩蔬果合作社主抓食品安全的负责人，她告诉记者：“目前每天都要检测3—4个批次蔬菜，周围的农户也可以送样品来检测，非常方便。”
当前，七彩蔬果合作社蔬菜日上市量达5吨，品种包括香芹、矮脚黄、菠菜、豌豆苗等10余种。“基地有50多名工人和20多名管理人员，腊月廿九到正月初三期间采用轮休制，初四恢复正常上班。”该合作社理事长殷勇说，为了确保春节假期蔬菜供应不断档，节前他们将组织工人加班加点采摘，多储备一些易存易放不易坏的蔬菜。
记者从市农业农村局获悉，目前全市蔬菜供应保持稳定，预计2月播种面积8万亩左右，2月总产量17万吨。当前在田蔬菜18.2万亩，同比增加1.3%，品种主要是青菜、大白菜、菠菜、芹菜、莴苣、莲藕、番茄、辣椒、萝卜等，品类齐全，供应充足。春节期间每日可收获蔬菜4000吨左右。
针对最近持续降温阴雨天气，我市多渠道广泛发布《关于农业生产防范持续阴雨天气的通知》博亚体育，督促生产主体加固设施防寒抗冻排渍，对成熟蔬菜及时组织采收上市。“我们将确保主要蔬菜产品不脱销、不断档，保持市场稳定。”市农业农村局有关负责人说。
