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由于国内农副产品流通链条过长，从种养到消费经历了五六个中间流通环节，每个环节都加价30%以上，导致价格虚高，流通环节过长，也导致农产品腐损率超过30%以上，而损耗严重。
规模不大的特色餐饮、内部食堂、私厨会所由于采购量小，只能到附近商超、农贸市场、街头菜店零购食材，导致品种买不齐，且议价能力弱、采购成本高。
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适逢中秋+国庆”双节假日期间，请食材加工经营及消费者务必加强食品安全风险意识，以确保食材饮食安全，不发生食物中毒事件。【详细】
小微单位/企业食堂后厨的食材采购需要遵循一定的规范和原则，以达到节约食材成本和确保食品安全。【详细】
